Entrevistamos a Gonzalo Pérez, Ingeniero Técnico Agrícola en Medinagro
Empresa Agraria se acercó a Medina del Campo para conversar con Gonzalo Pérez, Ingeniero Técnico Agrícola en Medinagro, con el que hablamos de la próxima campaña en viña.
MEDINAGRO es una empresa especializada en dar soluciones al viñedo. ¿Cuáles son las principales acciones para mantener una sanidad vegetal optima en la viña?
Lo primero que habría que hacer es retroceder a la campaña anterior y en el caso de haber tenido cualquier tipo de enfermedad, bien sea mildiu u oídio, llevar a cabo una correcta destrucción de los restos de poda y desinfectar la madera de aquellas plantas que han sido infectadas por los patógenos. Así empezaríamos una buena campaña hablando en términos de sanidad vegetal. A partir de ahí marcarnos un calendario de tratamientos con productos que combinen diferentes formas de actuación. A poder ser siempre de manera preventiva y adaptándonos a las condiciones meteorológicas.
La pasada campaña, el mildiu, que no es endémico en la D.O. RUEDA, apareció causando graves perjuicios. ¿Cuáles son las acciones preventivas principales frente al mildiu en viña?
Comenzar antes con los tratamientos y acortar los plazos entre las aplicaciones. Por el momento este año se han empezado los tratamientos con estados fenológicos más pequeños a años anteriores. También, las segundas aplicaciones y sucesivas se prevén que los márgenes de días se acorten. Siempre respetando los plazos que marcan las etiquetas de los productos.
El oídio, en cambio, sí que es un problema endémico en la D.O. RUEDA. ¿Cómo hay que afrontar su prevención? ¿Y su curación?
Lo de endémico hay que “cogerlo con pinzas” el tiempo es cambiante, como las plagas. Pero al igual que el mildiu hay que seguir un calendario de tratamientos. Bien es cierto según mi experiencia que es mucho más fácil prevenir y curar el oídio que el mildiu.
Los viñedos en ecológico son los que más sufrieron con el mildiu, ¿cómo se debe afrontar el problema del mildiu en ecológico?
En los viñedos ecológicos la clave recae sobre tener una planta sana, con defensas y bien nutrida. A partir de ahí, calendario de tratamientos con los plazos muchos más cortos que en un viñedo convencional ya que los productos nos lo permiten y no tienen la misma persistencia
MEDINAGRO está respaldada por un equipo técnico de primer nivel. ¿Esto es garantía de un asesoramiento y de un servicio de calidad?
Por supuesto, somos un equipo pequeño pero con las funciones muy distinguidas. Esto se traduce en un mejor servicio para el cliente. Al final un buen asesoramiento más un buen servicio de calidad son determinantes para una buena sanidad vegetal.
Ustedes son distribuidores de marcas con prestigio en el sector. ¿Háganos un breve recorrido en cuestión de firmas y productos en los que ustedes se apoyan para ofrecer soluciones a los viticultores?
Al final trabajamos con productos de primera línea lo que nos aporta un plus de calidad para nuestros clientes. Todo ello gracias a nuestros proveedores que hacen un trabajo de desarrollo increíble para que nuestro campo esté lo más sano posible y proporcionar alimentos óptimos para el consumo.
El estar en permanente contacto con el viticultor. ¿Qué ventaja aporta esa transferencia de conocimiento?
Me encanta el contacto con el agricultor o viticultor en este caso. Me enriquece acudir con ellos a pie de campo y ver el estado de sus cultivos. Ellos me aportan conocimientos prácticos y yo conocimientos técnicos. Además de la experiencia y sabiduría que aporta el conjunto del campo.
¿Qué le diría a un viticultor para que utilice los servicios de MEDINAGRO?
Decirle que no es cuestión de aplicar fitosanitarios por aplicar. Si no que aquí estamos para estudiar su caso particular, asesorarle y poderle ofrecer los mejores productos y servicios agrícolas que mejor se adapten a sus necesidades.
