Agrobarcenilla en colaboración con Agromillora, organizó en Palencia una jornada sobre la alternativa que presentan cultivos como el almendro y el avellano
El Hotel Rey Sancho de Palencia, acogió una jornada de Agromillora y su nuevo distribuidor en la zona Agrobarcenilla, sobre la oportunidad que ofrecen alternativas como el almendro y el avellano para Castilla y León.
Tras la bienvenida, el presidente de Agrobarcenilla, Antonio Barcenilla, explicó la apuesta que esta empresa va a hacer entorno a los frutos secos. “Vamos a realizar un ensayo plantando todas las variedades de Agromillora de almendro en regadío y secano, otro de variedades de avellano y el último de olivos para que los agricultores vean su comportamiento y puedan sacar sus conclusiones”, señaló Barcenilla.
El responsable de la zona norte de Agromillora, Benjamín Crespo, presentó a los agricultores los nuevos sistemas productivos para Castilla y León en frutos secos.
Crespo explicó los modelos agronómicos en seto tanto en almendro como en avellano. De este primero comentó que es una alternativa para las zonas de cereal y remolacha que no necesita mano de obra y es totalmente mecanizado. “Mientras que un viticultor de la zona de Rueda dispone de la maquinaria, un agricultor cerealista solo necesita comprarse un pulverizador y una máquina para podar y con eso es suficiente”, comentó Crespo. A la hora de la cosecha, igual que en el cereal, llamamos a una cosechadora, en este caso de almendros, que nos realiza la recolección.
Para Benjamín Crespo, los frutos secos son rentables y una buena alternativa, si no para cambiar toda la explotación, para tener entre un 20-25% junto a cultivos como el cereal, la remolacha o el maíz. “Hay que destinar una parte de nuestra explotación a frutos secos porque son muy rentables y con la nueva genética de Agromillora podemos alcanzar unas producciones óptimas sin mano de obra”.
La experiencia de Blas Donis, productor de almendro en seto
El responsable para la zona norte de Palencia, contó la experiencia con el almendro de Blas Donis, un agricultor palentino que después participó en la mesa redonda posterior sobre fruto secos.
Blas Donis, cerealista, un día se interesó por los frutos secos y empezó a investigar hasta que se decidió a poner almendro. “Pidió asesoramiento Agromillora, puso almendro en seto en regadío, compró una máquina de podar y un pulverizador, y con ellas está haciendo las labores que requiere este cultivo”, explica Benjamín Crespo.
Este agricultor palentino lleva cinco años con el cultivo y esta es su tercera cosecha. “Esta muy contento porque en la primera cosecha sacó 800 kilos, en la segunda 1.100 y en la tercera, si todo va bien, alcanzará los 1.500 kilos de pepita en ecológico que ahora mismo se paga a 5 euros”, señaló Crespo.
El almendro en seto deja un margen de rentabilidad de unos 3.000 euros por hectárea en la zona de Castilla y León. Para Benjamín Crespo, cualquier agricultor que este interesado solo tiene que “buscar asesoramiento, una variedad adecuada, tener en cuenta el tipo de suelo, la cantidad de agua y su disponibilidad a lo largo del año y su ubicación ya que es preferible que la finca este situada en alto para evitar las heladas”, señala Crespo.
La adaptación de los frutos secos a Castilla y León
En esta jornada también participó la investigadora de la Unidad de Cultivos Leñosos y Hortícolas del ITACYL, Sara Álvarez. Esta técnica, habló sobre los frutos secos como cultivos alternativos en Castilla y León y de la adaptación de estos cultivos a las condiciones de nuestra comunidad. A continuación por su interés reproducimos un resumen de su ponencia:
En primer lugar, se presentaron las principales líneas de investigación en las que estamos trabajando en el ITACYL. Luego se aportaron algunos datos sobre la situación actual del cultivo de frutos secos en Castilla y León, vimos algunos conceptos interesantes sobre los requerimientos del cultivo, de las distintas variedades y de los diferentes sistemas de plantación. Y para finalizar, aportamos información útil para el manejo del cultivo y para la ayuda en la toma de decisiones antes de realizar la plantación.
En el grupo de frutos secos, de la Unidad de Cultivos Leñosos y Hortícolas del ITACyL trabajamos principalmente con almendro y pistacho, pero también trabajamos con avellano y nogal.
En esta jornada hablamos sobre la situación actual de los frutos secos en Castilla y León. En nuestra región en los últimos años, debido a la limitada rentabilidad de algunos cultivos tradicionales, los agricultores se plantean la búsqueda de nuevos cultivos alternativos. Uno de esos cultivos alternativos es el cultivo de frutos secos, en especial el almendro y el pistachero y en menor medida el nogal y el avellano.
En este sentido, el cultivo del almendro se ha convertido en una interesante opción productiva, lo que ha provocado un notable aumento de la superficie cultivada en Castilla y León. Este incremento de la superficie de almendro en nuestra región, viene apoyado por varios factores, pero sobre todo por la aparición de variedades de floración tardía y extra-tardía, donde se reduce el riesgo de daño por heladas primaverales y que permiten el cultivo del almendro en zonas más frías. Este proceso de expansión y reconversión se debe en gran parte a la aparición de nuevas variedades. En los últimos años los centros de investigación han sacado al mercado nuevas variedades de floración extra-tardia donde se reduce el riesgo de daño por heladas primaverales, que permiten el cultivo del almendro en zonas frías. En nuestra región hay un interés creciente por estos cultivos y la perspectiva es que esta tendencia continúe en un futuro.
En los últimos años, el cultivo de los frutos secos ha experimentado una gran transformación y se está considerando a estos cultivos como a cualquier otro frutal y no como un cultivo marginal desplazado a las peores condiciones de suelo y agua. Cada vez en más frecuente encontrar plantaciones bien cultivadas, en regadío, y con niveles de producción adecuados. En estos momentos el cultivo del almendro y pistachero está en expansión y encaja con el potencial y las posibilidades de muchas de las comarcas de Castilla y León.
Otro aspecto importante que ha influido en el auge de estos cultivos, es la mecanización. Los nuevos sistemas de plantación se pueden mecanizar fácilmente, Se mecanizan gran parte de las tareas: la plantación, la poda, la cosecha…. lo cual es importante, ya que además de ahorrar costes, se reduce la dependencia de la mano de obra, lo cual es especialmente importante en nuestra comunidad, ya que en algunas zonas rurales de Castilla y León en los últimos años existen dificultades para encontrar mano de obra. Para aumentar la rentabilidad de las explotaciones debemos mecanizar al máximo el cultivo, tanto en el sistema intensivo como al superintensivo.
En esta jornada también comentamos los factores condicionantes para el cultivo de frutos secos. El principal factor limitante para el cultivo del almendro y el pistacho en nuestra región van a ser los condicionantes climáticos, sobre todo el riesgo de heladas primaverales, pero también las horas de calor y la humedad relativa durante la floración y la maduración del fruto. En cuanto a las heladas primaverales, que va a ser el principal factor limitante en nuestra zona, tenemos que saber cuándo hiela, para ver que variedades podemos plantar y escoger la variedad más adecuada a nuestra situación. En principio si retrasamos la floración, según avanza la primavera, tendremos más posibilidades de escapar de las heladas primaverales y reducir los daños. Es muy importante conocer datos de la zona y a ser posible datos de la parcela antes de realizar la plantación. En este sentido, hay que tener en cuenta la gran variabilidad climática existente en Castilla y león, con zonas bastante diferenciadas, ya que Castilla y León es una comunidad muy extensa.
La jornada se cerró con una mesa redonda en la que cultivadores de frutos secos contaron su experiencia. En ella participaron, Blas Donis Productor de almendro en seto en Palencia; Juan Ruiz, productos de pistachos y almendro en seto en Valladolid y Juan Anibarro de vivero Fuente Amarga. La mesa estuvo moderada por la responsable de comunicación de Agrobarcenilla, Beatriz Barcenilla.
