Los expertos de la empresa ayudan al viticultor a lo largo de todo el ciclo del cultivo, analizando cada etapa del desarrollo de la uva
La viabilidad económica de una explotación vitivinícola depende no solo del rendimiento y la calidad de la vendimia para producir el mejor vino, sino también de la sostenibilidad de las parcelas de viñedo. Así, el permanente análisis de las explotaciones, junto a las visitas técnicas programadas y la prevención de factores de decadencia del viñedo se convierten en elementos fundamentales para alcanzar el éxito.
La presencia de profesionales resulta fundamental para conocer el avance de la campaña según las condiciones meteorológicas o para seguir las múltiples etapas de transformación de la uva en vino hasta su embotellado.
Si en algo coinciden los expertos es que hoy no existen recetas globales o universales para el tratamiento adecuado de la viña. Por este motivo, la empresa Agro Valladolid Soaga apuesta por una doble vía de actuación. Por un lado, poner a disposición de los viticultores un amplio catálogo de productos para mejorar la producción y calidad de la uva y, por otro, ofrecer el mejor asesoramiento profesional en la materia, de la mano de expertos con una reconocida trayectoria en el sector. Uno de ellos es Alberto Hernández, quien reconoce que “hoy lo más importante es estar pegado al terreno, observar los acontecimientos que se van produciendo, analizar la evolución de la uva paso a paso y ofrecer al viticultor soluciones a la carta que le permitan obtener el mejor rendimiento en función del suelo, clima y variedad”.
El asesoramiento técnico profesional de Agro Valladolid Soaga incluye un seguimiento continuo a lo largo de todo el ciclo de cultivo. Este ciclo se compone de elementos como la optimización de la salud de la vid en su contexto, apoyo en las distintas etapas preparatorias de una plantación, elección y la calidad de los productos para nutrición del cultivo, adopción de buenas prácticas para el sostenimiento del viñedo o la planificación y organización de los distintos trabajos de una campaña vitivinícola exitosa. “Ahora mismo estamos asistiendo al desarrollo inicial de la uva, una etapa clave para el desarrollo final”, explica Alberto Hernández. Este ingeniero agrícola incide en que “debemos permanecer alerta, especialmente ante la aparición de enfermedades como el oídio o mildiu, que requieren anticipación para evitar males mayores”.
El tiempo en líneas generales está acompañando, sin heladas reseñables, y eso es una buena noticia de cara a una producción excelente. Sin embargo, como muchos otros sectores que dependen del consumo, “resulta muy difícil para los viticultores calcular la producción necesaria en medio de una pandemia como la Covid-19 y por eso debemos estar más cerca que nunca para aptarnos a cada realidad”, indica Hernández.
Seguimiento por satélite
El oficio y arte vitícola siguen siendo piezas claves sobre el terruño. Pero también, cada vez más, la tecnología de teledetección se convierte en el complemento perfecto para combinar el conocimiento profesional con los datos.
En este capítulo, y para los viticultores que quieren ir un paso más allá, Agro Valladolid Soaga apuesta por el seguimiento de las parcelas por satélite gracias a la tecnología implementada por Agrisat. Ésta incorpora, por un lado, un servicio de previsión de necesidades hídricas, que permite contar, con una semana de antelación y para cada sector o unidad de manejo de riego del viñedo, con un dato clave: las necesidades hídricas netas. Sin él, cualquier intento de someter el viñedo a los niveles de estrés hídrico deseado es trabajar a tientas. Por otro lado, Agrisat permite la zonificación del viñedo en el momento del envero. Se trata de una información clave para realizar muestreos diferenciales y homogéneos en los que evaluar con rigor el proceso de maduración que ha de determinar el momento adecuado de la vendimia.
Además de ofrecer este conocimiento especializado, Agro Valladolid Soaga pone a disposición de los viticultores un amplio catálogo de productos, desde promociones en fertilizantes exclusivos y de primeras marcas hasta los productos fitosanitarios más avanzados. Para más información pueden ponerse en contacto con el teléfono 983 20 47 04 o en agrovalladolid.es.
