María Pinacho y Carlos González son el alma de esta “Bodega Boutique” que ha estrenado recientemente instalaciones en Mucientes
¿Cuáles son los orígenes de Traslanzas Bodegas y Viñedos?
Tanto mi mujer María Pinacho énologa, como yo viticultor, procedemos de familias de viticultores y elaboradores de vino de aquí, Mucientes (Valladolid). Desde pequeños hemos convivido con la cultura del vino, el cuidado de la uva y el respeto por hacer las cosas bien.
El proyecto de Traslanzas comienza su andadura en el año 1998, y en la vendimia del 2021 hemos estrenado nuevas instalaciones más modernas, acomodadas al tipo de vinos que elaboramos. Una bodega enfocada al enoturismo, con el objetivo de dar a conocer nuestros vinos pero también para que el visitante pueda vivir experiencias en torno al mundo vino y al viñedo.
¿Este cambio debido a que se debe?
Traslanzas comenzó como un pequeño proyecto con la elaboración de un único vino, en una zona tradicionalmente elaboradora de rosados, Traslanzas elabora un vino tinto de larga crianza que pone en valor el enorme potencial que tienen los viñedos de nuestra zona. Tanto María como yo nos hemos dedicado siempre a trabajar en torno al vino, y que mejor manera que construir un proyecto que se convierta en nuestro modo de vida, por eso decidimos dar el paso y relanzar la marca, apostar por unas nuevas instalaciones que combinasen elaboración, crianza y enoturismo.
¿Todo el vino que elaboráis es de vuestros propios viñedos?
Así es, todos nuestros vinos proceden de viñedos propios, controlamos cada uno de los trabajos que se realizan en el viñedo, preservamos la calidad, desde el principio hasta el final, lo que marca también el carácter de nuestros vinos.
Son 24 hectáreas de viñedo principalmente de variedad Tempranillo que representarán el 80% del total. El resto son variedades como, Garnacha, Verdejo, Albillo o Viura, nuestros viñedos están localizados en diferentes pagos, caracterizados por diferentes tipos de suelos, diferentes variedades, diferentes ciclos de maduración, lo que nos permite elaborar vinos con perfiles muy marcados. Contamos con ocho hectáreas de viñedo en vaso con más de 75 años y el resto en espaldera desde nuevas plantaciones hasta viñedos de 25 años.
¿Cuál es ahora mismo vuestro porfolio de vinos?
En rosados elaboramos tres tipos de vino. Pinacho, 80% tempranillo y 20% Verdejo procedente de nuestros viñedos más jóvenes.
Traslanzas Rosado, 85% tempranillo y el resto Albillo la uva procede de un viñedo de más de 40 años que se vendimia de forma manual.
Remolón, un rosado pálido elaborado con uvas procedentes de un viñedo centenario, donde conviven diferentes variedades, Albillo, Viura, Verdejo, Tempranillo, Garnacha. Viñedos que representan la identidad de nuestra zona, Mucientes, Denominación Origen Cigales.
En lo que se refiere a tinto, también tenemos tres propuestas muy personales. Pinacho Joven, un vino 100% tempranillo procedente de nuestros viñedos más jóvenes.
Tres Cuestas, un vino con seis meses de crianza en barrica francesa y otros 6 meses en botella procedente de viñedos de entre 25 y 40 años y vendimiado a mano.
Traslanzas Tinto, es nuestro “buque insignia”, 100 % tempranillo y vendimiado a mano de viñedos de más de 75 años. Elaborado con la mínima intervención y el máximo respeto a la fruta, Traslanzas es el nombre de un viñedo plantado en el año 1945 por nuestra familia, en Mucientes. Un auténtico vino de parcela. Traslanzas es vino de estilo libre en cuanto a tiempos de crianza en barrica y en botella, que viene marcado por la maduración de cada añada.
En blancos, nuestro vino Traslanzas 2020, que acaba de aterrizar en el mercado, un vino elaborado con uvas de la variedad Verdejo y Albillo dos variedades blancas muy arraigadas en nuestra zona, permanece en barrica durante 5 meses y otro tanto en botella.
Traslanzas Bodegas y Viñedos tiene en el mercado tres rosados, tres tintos y un blanco envejecido en barrica.
¿Cómo está resultando esta nueva andadura en esta estrenada ubicación y el proyecto de Experiencias?
Para nosotros es fundamental enseñar nuestra zona, nuestros viñedos, nuestra bodega. Cómo trabajamos tanto en el campo como en bodega, que se conozca a las personas que están en el día a día detrás de cada tarea, por supuesto enseñar las características de nuestros vinos, pero también las tradiciones de nuestro pueblo, que la mayoría de ellas están relacionadas con la viña y el vino.
Con “Experiencias” damos respuesta a ello a través de visitas guidas y catas donde un grupo de amigos o cualquier empresa o persona puede descubrir nuestros viñedos, conocer a quien elabora el vino y trabaja los viñedos, nuestro pueblo, la historia de la bodega, etc.
¿Cómo definiría la personalidad de vuestros vinos?
El vino se hace en el viñedo, por lo tanto, hay que cuidarlo, mimarlo y respetarlo, nuestros vinos son fiel reflejo de la zona de donde proceden, son vinos singulares, equilibrados y que cuando los pruebas no dejan indiferente…. La historia, el arraigo a esta zona de donde somos y nos gusta estar, están presentes en nuestros vinos, el amor y el respeto hacia la tierra y al vino es lo que nos han enseñado desde pequeños y es la base y el inicio de todo, en un ciclo que se cierra al abrir una nueva botella.
¿Dónde podemos encontrar vuestros vinos?
En Mucientes, en nuestra bodega, a través de la tienda online, y principalmente en el canal Horeca, en los restaurantes y hostelería de Valladolid y provincia al igual que por diferentes lugares del resto de España. Nuestras producciones son limitadas, intentamos y trabajamos día a día por seguir posicionado nuestros vinos.
Más información:
Traslanzas Bodegas Viñedos.
C/Peñaflor, Nº 11. 47194. Mucientes (Valladolid).
Telf.: +34 658 862 416.
Email: traslanzas@traslanzas.com
