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El certamen distingue con los Cinchos de Honor a Granja Cantagrullas, la quesería La Faya y la Escuela Internacional de Industrias Lácteas por su aportación al desarrollo del sector. Un jurado formado por 69 expertos internacionales decide desde ayer y hasta mañana en Tordesillas, Valladolid, los

El Gobierno autonómico propone ampliar el regadío de la Comunidad en 43.000 hectáreas, entre las alegaciones formuladas al borrador del texto y Rechaza el enfoque restrictivo del documento inicial, que reduce las dotaciones sin proponer alternativas adecuadas. También apuesta por un regadío sostenible que genere

La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural destaca el "esfuerzo colectivo" del sector para buscar iniciativas que fomenten la eficiencia, el ahorro de costes y la competitividad. El novedoso sistema de conocimiento en agricultura AKISCyL ha presentado hoy sus primeros 14 proyectos de innovación en los que participarán 93 socios con 7,8

Una investigación desarrollada por ITACyL demuestra que las condiciones naturales de las bodegas contribuyen a elaborar quesos diferenciados, vinculados al territorio y con atributos sensoriales únicos. Un proyecto de investigación del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) ha demostrado que la maduración y afinado del queso

Demandan la incorporación de una reciprocidad real que garantice los mismos requisitos medioambientales, agronómicos y sociales para las importaciones, con controles y trazabilidad. La Junta de Castilla y León y las Organizaciones Profesionales Agrarias (OPAS) han acordado hoy por unanimidad en el seno del Consejo Agrario de Castilla y

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