“Un cultivo que tenga un metabolismo trabajando de manera óptima, va a depender menos de otros insumos”
Estamos en plena sementera de cereal. ¿Bajo su punto de vista qué tiene que valorar el agricultor en cuanto a fertilización?
Principalmente en la eficiencia de las unidades de fertilizante que se aplican. Es muy común observar estrategias de aplicación de fertilizantes donde no se contabiliza la parte nutricional que no va a ser absorbida por la planta por distintas razones. Esto resulta en un incremento de sales en el suelo, posibles lixiviaciones y pérdidas económicas, tanto a corto plazo por estar gastando cantidades de nutrientes que no se van a absorber, como a medio largo plazo, debido a los problemas químicos que estos pueden generar en el suelo.
Un factor a tener en cuenta, es el constante estrés al que se ve sometido el cultivo del cereal, en cuanto a déficit hídrico, encharcamientos, olas de calor, heladas, etc. ¿Qué soluciones ofrece ECONATUR para contrarrestar este estrés?
Tenemos varias soluciones, depende de si la estrategia del agricultor pretende ser preventiva o curativa y del tipo de estrés que esté sufriendo el cultivo. Econatur es una empresa de base tecnológica que aplica su know how en el desarrollo de soluciones para la agricultura. La tecnología ept®, incluida en e-PLUS y BALANCER, permiten mantener en condiciones óptimas el metabolismo del cultivo para que pueda seguir trabajando de manera eficiente en situaciones de estrés y de alta exigencia.
Hoy en día la conservación y regeneración de los suelos son una prioridad para los agricultores. ¿Pueden ser los Microorganismos una ayuda para conseguir el objetivo? ¿Qué soluciones ofrece ECONATUR?
Uno de los principales indicadores de salud del suelo es la riqueza de su microbioma, por lo que integrar el uso de microorganismos en el manejo del cultivo es un punto clave. En este sentido, Econatur tiene su gama de productos Metabióticos. Este grupo de insumos busca integrar el empleo de diferentes estrategias que permitan obtener una solución completa por distintas vías (Biofertilizantes, Bioestimulantes o la de Biocontrol), que incluyen la fuente energética de los microorganismos (Prebióticos), los propios microorganismos (Probióticos) y los metabolitos (Postbióticos), necesarios para potenciar su acción. Esta triple estrategia permite reducir la dependencia de químicos de síntesis, tanto fertilizantes como fitosanitarios, y que estos solo se empleen en casos de máxima necesidad.
¿Y para la solubilización de los nutrientes no disponibles?
En Econatur disponemos de una colección muy amplia de microorganismos con diferentes funciones, entre los que se encuentran solubilizadores de macro y micronutrientes, permitiendo que estos estén disponibles en el suelo de manera asimilable. Econatur enfoca el desarrollo de sus soluciones usando las estrategias anteriores en generar un entorno, tanto en el suelo como en la planta, para generar un microbioma equilibrado en el que se encuentren los microorganismos beneficiosos necesarios para cubrir los requerimientos nutricionales de cada cultivo.
Con el aumento de los costes de producción en el cereal, cobra más sentido que nunca, el realizar una fertilización suficiente pero eficiente. ¿Cómo pueden ayudar las soluciones que ofrece ECONATUR?
Nuestro objetivo siempre debe de ser conseguir una mayor rentabilidad para el agricultor. El punto de inflexión en la optimización de la fertilización del cultivo parte de la bioestimulación del mismo. Un cultivo que tenga un metabolismo trabajando de manera óptima, va a depender menos de otros insumos. Este manejo, junto con un cuidado de la salud del suelo, permite al agricultor ajustar los costes de manejo del cultivo, aumentando su rentabilidad. En este aspecto, las soluciones de Econatur se basan en sus tecnologías; la tecnología ept® y la tecnología Metabiótica, de las que ya hemos hablado; y, además, en la tecnología ese®, enfocada a la optimización de los aportes nutricionales al cultivo.
¿Qué se hace en la finca de La Añoreta?
El proceso de desarrollo de una nueva solución es complejo y abarca diferentes etapas. La finca “La Añoreta” contempla las etapas finales de este desarrollo. Cuando un nuevo desarrollo ha pasado las diferentes fases de laboratorio y de condiciones controladas, se evalúa en esta finca experimental bajo condiciones reales de campo. Cuando el producto es validado en “La Añoreta”, ya está listo para su desarrollo comercial.
“La Añoreta”, dispone de una superficie de 6 hectáreas, divididas en 13 subparcelas a campo abierto y un invernadero de última generación, donde se evalúan los diferentes desarrollos en los diferentes tipos de cultivo.
Una de las prioridades de ECONATUR es proteger la salud de las personas, ayudando a producir alimentos con residuo cero de agentes nocivos. ¿Cómo se ayuda a conseguir este objetivo?
Las soluciones que desarrolla Econatur siempre son teniendo presente el impacto que genera el abuso de químicos de síntesis en la agricultura, tanto por la salud de las personas como por el medio ambiente en el que se encuentra el cultivo.
Los desarrollos de Econatur son muy complejos, principalmente porque se busca afrontar la solución a un problema, usando diferentes dianas. Esto permite a Econatur dos puntos clave para este objetivo de salud: El primero, emplear insumos que no generen resistencias y el segundo, permitir integrar soluciones más sostenibles junto con una reducción, de los tratamientos clásicos.
La sostenibilidad es el presente y el futuro de la actividad agraria. ¿ECONATUR está invirtiendo en innovación y tecnología para ofrecer herramientas que pueda utilizar el agricultor?
Generar nuevo conocimiento es la base que define a Econatur, y esto sólo se puede conseguir a través de la inversión en I+D+i. Econatur dispone de más de 1500 m2 de laboratorios, exclusivamente dedicados a I+D, divididos en diferentes áreas como las de microbiología y biología molecular, cromatografía, extracciones y químico, cámara climática y la finca experimental “La Añoreta”; todos ellos equipados por instrumental de última generación. Esto, le permite a Econatur poder estar a la vanguardia agrícola, pudiendo entender a diferentes niveles, las necesidades agrícolas y desarrollar soluciones específicas para cada una de estas. Unido al equipamiento de Econatur, se suma una red científico-técnica que permite validar y avanzar mucho más, en el objetivo común de lograr una agricultura más rentable y sostenible.
