“La gama de girasol Lidea, líder en todos los segmentos, es el resultado de la mejora genética constante y nuestra apuesta por la innovación”
De cara a la inminente sementera de girasol, ¿con qué condiciones agronómicas favorables contamos de cara a esta primavera (suelo, precipitaciones, humedad, etc.)?
Desde que dimos comienzo a esta campaña el pasado otoño, estamos teniendo abundantes precipitaciones, lo cual nos permite ser optimistas, ya que en algunas zonas se han llegado a acumular cantidades por encima de la media de los últimos años.
Actualmente hay buenas condiciones, el agua de lluvia se ha infiltrado a las capas más profundas y es una reserva que el cultivo aprovechará.
Para una sementera óptima, ¿qué recomendaciones ofrece Lidea en preparación de suelo?
Lo ideal es preparar la tierra de forma anticipada, labrando la parcela para favorecer la infiltración de las lluvias de invierno. En estos momentos, preparar un buen lecho de siembra es fundamental para favorecer una rápida y homogénea emergencia, evitando la competencia de malas hierbas en los primeros estadíos.
¿Y en lo que respecta a la época de siembra?
Somos conscientes que sufrimos unas alteraciones climáticas que condicionan nuestra agricultura, por lo que tenemos que intentar que el cultivo escape de los golpes de calor y sequía extrema en los momentos más sensibles fenológicamente, por ello, una vez superando el período de riesgo de heladas, un adelanto de la fecha normal de siembra una o dos semanas, puede favorecer el desarrollo del girasol.
De cara a una nascencia óptima, ¿qué condiciones son las más favorables con respecto a la temperatura y la humedad?
Los consejos para un buen desarrollo serían:
> Siembra: la profundidad de siembra debe adaptarse al estado hídrico del suelo:
– Suelo con tempero: 2-3 cm
– Suelo seco superficialmente: 3-4 cm
Si las condiciones previstas en los siete días posteriores a la siembra, son de altas temperaturas, podemos incrementar la profundidad en 1-2 cm a fin de evitar un secado prematuro de la humedad que tenemos en el entorno de la semilla.
> Condiciones climáticas: La vegetación cero ronda los 6°C. La temperatura mínima del suelo para la germinación es de 4°C (la temperatura óptima, en el suelo, es de 8°C a 5cm de profundidad).
La germinación debe realizarse rápidamente después de la siembra y dentro de los 10 días posteriores para evitar ataques de plagas (gusanos de alambre, babosas, etc.)
La resistencia al frío del girasol varía según la etapa de desarrollo:
• Etapa cotiledónea: hasta -5°C.
• A partir de una hoja: hasta 0°C con necrosis en la hoja, pero sin provocar la muerte de la planta.
¿Qué papel juega el girasol dentro de la rotación de cultivos tanto en secano como en regadío?
A esta pregunta responde con gran precisión el decálogo de sostenibilidad del cultivo de girasol que ha elaborado la AEG (Asociación Española del Girasol):
1) El girasol junto a las leguminosas son los únicos cultivos que aportan Nitrógeno a la capa superficial de los suelos.
2) Debido a su potente raíz pivotante, el girasol toma el agua y nutrientes de capas profundas del suelo disminuyendo la contaminación de acuíferos tanto subterráneos como superficiales.
3) El volumen de materia activa de productos fitosanitarios empleados en el cultivo del girasol es notablemente inferior a otros cultivos en la rotación debido a su alta tolerancia a enfermedades y plagas.
4) El girasol presenta menor huella de carbono que el resto de cultivos que participan en la rotación de nuestros secanos (cereales y leguminosas).
5) Gracias a su baja demanda de insumos y fácil comercialización, el girasol ofrece una alternativa rentable, tanto económica como agroecológica, en la rotación con los cereales.
6) Aunque el principal producto del girasol es el aceite, es también un cultivo proteico de primera magnitud, con un 16-19% de proteínas vegetales de alto valor nutricional.
7) Es el único cultivo que se mantiene en nuestros secanos durante el verano siendo esencial para asegurar la alimentación de polinizadores y dar refugio a la fauna silvestre, especialmente a la avifauna en migración.
8) La contribución del girasol a la riqueza paisajística es inmensa. Hecho que cada vez cobra más relevancia en el turismo de interior.
9) Debido a su gran adaptabilidad y plasticidad, en el momento de cambios ambientales bruscos, el girasol es un cultivo esencial para asegurar la sostenibilidad de los sistemas agrarios a corto y medio plazo en España.
10) Fomentar el cultivo de girasol en España es, hoy más que nunca, un medio de garantizar nuestra soberanía alimentaria.
Para alcanzar los techos productivos de las variedades, ¿qué importancia tiene la fertilización en el girasol?
Es esencial para un buen desarrollo de la planta cubrir sus necesidades. Destacamos la importancia de oligoelementos como el boro (el 80% de las necesidades se encuentran entre los estados de 5 pares de hojas y botón floral). Su contribución permite aumentar el rendimiento hasta en 1Tn y aumentar el contenido de aceite en 5 puntos (esta referencia, sería en casos de claro déficit del elemento).
En cuanto a la fertilización nitrogenada: el girasol es una planta que no requiere mucho nitrógeno. Por lo tanto, es posible no utilizarlo en profundidad en suelos en ausencia de lixiviación invernal. En otras situaciones, 60 unidades son suficientes para cubrir las necesidades del cultivo, 80 unidades en el caso de alto potencial y en suelos con baja mineralización.
Los requerimientos de nitrógeno se encuentran entre la etapa de 5 pares de hojas y el inicio de la floración:
• Aplicarlo demasiado pronto (antes de las 8 hojas) provoca un desarrollo vegetativo excesivo, que no es favorable en situaciones de estrés hídrico, pudiendo acentuar el desarrollo de phomopsis.
• Una aplicación excesiva podría provocar una disminución del contenido de aceite, riesgo de encamado y un aumento de enfermedades (esclerotinia, botritis,…).
• No se han observados efectos de la fertilización con nitrógeno sobre el contenido de ácido alto oleico.
Para esta nueva campaña, ¿cuáles son las variedades consolidadas de Lidea que van a seguir siendo protagonistas?
La gama de girasol Lidea, líder en todos los segmentos, y seleccionada por su gran potencial y adaptabilidad, es el resultado de la mejora genética constante y la apuesta por la innovación, con el objetivo de potenciar y aumentar el rendimiento de las explotaciones en todas las situaciones.
El inicio de esta campaña está marcado por los excelentes resultados en los ensayos publicados por el GENVCE, así como los de la SAT de Córdoba obtenidos en la cosecha 2023.
LENA, es el futuro del girasol linoleico, avalada por los excelentes resultados en los ensayos de organismos oficiales, siendo Nº1 en los ensayos del GENVCE 2023 y Nº1 en como la SAT Córdoba 2022 donde obtuvo la primera posición. De ciclo precoz y perfectamente adaptada a todo tipo de suelos, destacando su contenido graso, que hace que se posicione como una de las variedades con Alto Valor de Cosecha.
En este mismo segmento linoleico, seguiremos contando con variedades más que conocidas en el campo castellano- leonés, SHAKIRA, BOMBA y NIAGARA.
En alto oleico destacar la pareja ARTISTIC/ EPIC, dos variedades que permitirán obtener el máximo potencial de tu parcela, gracias tanto a su alto nivel de aceite como su potencial.
Destacamos en la gama el altísimo potencial de las variedades sulfo, tolerantes a herbicidas a base de tribenurón-metil (Sistema de producción Express®):
– ARMONICA SU, es la variedad Express® del mercado de mayor contenido graso. Destaca por su característico capítulo de porte pendulado y la alta tolerancia a enfermedades durante todo el ciclo de cultivo.
Y sin olvidar, por supuesto, a la variedad alto oleico sulfo AROMATIC SU.
¿Qué novedades tiene el catálogo de girasol de Lidea este año?
Entre las novedades destacamos la variedad LID 1046H SU, gran novedad en Alto oleico sulfo, que llega para complementar a la variedad todoterreno Express® AROMATIC SU. Además, este año contamos con PROXIMA (girasol de ciclo precoz linoleico convencional) y AGRARIS CLP, la variedad linoleico Clearfield Plus® más precoz.
Este año, con respecto al mercado, ¿las variedades alto-oleicas van a tener alguna ventaja en cuestión de precio?
Es una incógnita cada año saberlo a inicios de campaña, pero sí que hay que destacar el elevado potencial de las variedades de nueva genética en Alto Oleico, que nos están permitiendo obtener rendimientos tan altos como con variedades de girasol linoleico.
En este momento es pronto para saber que prima establecerán las extractoras para el girasol Alto Oleico para la próxima campaña. La referencia actual está en 10 eur/tm de prima, es posible que se mantenga esta y dependerá de la evolución del mercado de aceites a nivel global, así como, los stocks de la industria de la campaña anterior.
¿Qué perspectivas hay sobre cómo puede evolucionar el precio del girasol a lo largo del año?
Es difícil pronosticar sobre la evolución del precio de girasol. Los precedentes de campañas anteriores donde los precios experimentaron fuertes subidas por los efectos de los conflictos geopolíticos, ahora con un volumen de mercancía a nivel global elevada y como consecuencia de esto, una bajada muy importante de las cotizaciones, pensamos que volveremos a tener precios en la línea de como estaban hace 3 años, antes del inicio de la guerra en Ucrania.
Existe en el mercado nacional un stock de girasol importante y esto añadido a una entrada de mercancía de importación, provoca una ralentización de operaciones con la industria extractora y como consecuencia una bajada en las cotizaciones.
Esperemos que se vaya regulando el mercado y que vuelva la estabilidad en las cotizaciones de las oleaginosas sin tantas fluctuaciones como hemos experimentado estos años.
El girasol es un cultivo importante en España (somos deficitarios) y es preciso que aporte una rentabilidad a las explotaciones agrícolas, para poder atender una demanda en la cadena alimentaria tan importante y que siga siendo una alternativa para el agricultor en su plan de rotación de cultivos.
