Torquemada, el mayor barrio de bodegas tradicionales subterráneas
Las más de 477 bodegas subterráneas tradicionales existentes en la actualidad datan del Siglo XV Torquemada fue “una de las primeras bodegas de Castilla” según afirma Huetz de Lemps, y el municipio con mayor superficie de viñedo de la provincia de Palencia con 5.000 hectáreas al