A las 11.00 horas se presentará la Agenda Estratégica de Innovación del vino para el periodo 2021-2024,
Este jueves 24 celebrarán su última jornada las ferias Agrovid y SIEB, dos eventos dirigidos a los profesionales de la vitivinicultura. La heterogénea exposición comercial que presentan fabricantes, importadores y distribuidores se complementa con el programa de jornadas técnicas en el que expertos de distintas áreas abordan cuestiones relacionadas con el cultivo de la vid y la elaboración de vinos.
A las 11.00 horas se presentará la Agenda Estratégica de Innovación del vino para el periodo 2021-2024, un documento en el que la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) plantean los retos que debe abordar el sector en materia de I+D+i.
Intervendrán en dicha presentación la directora de la OIVE, Susana García Dolla, y el gerente de la PTV, Mario de la Fuente. A continuación, tendrá lugar una mesa redonda en la que se planteará cómo la I+D+i puede generar valor y se expondrán los casos prácticos puestos en marcha en las bodegas Alma Carraovejas y Bodegas José Pariente, de la mano de Eva Navascués y Leticia Carrera, directora de I+D+i y responsable de producción, respectivamente. La periodista Cristina Carro, directora del programa Surcos de Castilla y León Televisión moderará este encuentro.
Por otra parte, en el espacio Agrotecnológica, enmarcado en el salón Agrovid, se hablará de variedades de uva minoritarias, interpretación de mapas de vegetación para la toma de decisiones en viñedo, selección clonal y sanitaria de la vid y viticultura regenerativa al cambio climático.
