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La Diputación de Valladolid presenta la nueva web de Alimentos de Valladolid

El objetivo es dar visibilidad y promoción a las empresas productoras y sus productos

La Diputación de Valladolid ha celebrado una jornada de trabajo con una treintena de empresarios acogidos a la marca ‘Alimentos de Valladolid. A gusto de todos’ en la que el vicepresidente primero de la Diputación y responsable del Área de Desarrollo Económico y Empleo, Víctor Alonso Monge, ha presentado a los asociados la nueva web de la marca, www.alimentosdevalladolid.com.

Tras una primera parte, centrada en la presentación de la nueva web, así como en un amplio resumen de las acciones de promoción desarrolladas durante 2017 y un adelanto de las previsiones para 2018, la jornada se ha completado con un encuentro de trabajo con una veintena de hosteleros vallisoletanos, encabezados por la presidenta de la APEH, Mª José Hernández, en el que productores y empresarios han podido compartir sinergias y establecer contactos de negocios.

En su intervención ante productores y hosteleros, Víctor Alonso Monge ha destacado el crecimiento experimentado por la marca en poco más de un año, “un tiempo en el que hemos ido dando los pasos oportunos para ir difundiendo la marca entre las empresas alimentarias de la provincia para su incorporación y desarrollando acciones de promoción y creando la página web Alimentos de Valladolid, que hoy mismo se pone en marcha,  queremos dar visibilidad y promoción a las empresas productoras que empresas productoras que pertenecen a la Marca y los productos que ofrecen, así como de los establecimientos de hostelería y comercio minorista que formen parte de la misma,  sin olvidar las últimas noticias ni las acciones de promoción que se desarrollen”.

Asimismo, ha señalado que “en la actualidad son ya 69 productores y 451 productos los acogidos a Alimentos de Valladolid y, junto a ellos, los primeros 6 comercios minoristas de alimentación y un restaurante, el Sibaritas Klub, regentado por el chef Javier Peña. Ello es todo un éxito, pero, sin duda, nos sigue faltando una pieza importante en este proyecto, que es el sector de la hostelería, esencial para conectar con el consumidor final porque aporta valor a la marca con su saber hacer en la cocina”.

En este sentido, tanto el vicepresidente primero de la Diputación de Valladolid como la presidenta de la Asociación provincial de Empresarios de Hostelería, Mª José Hernández, han anunciado la próxima puesta en marcha de una serie de actividades conjuntas, comenzando por la próxima puesta en marcha de las Primeras Jornadas Gastronómicas de Alimentos de Valladolid.

www.alimentosdevalladolid.com

La nueva web de Alimentos de Valladolid se encuentra alojada en el propio portal web de la Diputación de Valladolid y a ella se puede acceder tanto desde la dirección web www.alimentosdevalladolid.com como desde el propio portal, a través del enlace directo ubicado en el apartado ‘No te lo pierdas’ de la home de la página web de la institución, www.diputaciondevalladolid.es.

Tras acceder a la página, el visitante encontrará cuatro grandes apartados: la marca, productos, empresas y noticias y eventos. En el primero de ellos hay una breve descripción de la marca, las ventajas de pertenecer a ella, la documentación necesaria para acceder a su uso en función de que el interesado sea productor, comercio o restaurante, así como el reglamento.

En el segundo de los apartados, productos, se encuentran todos los acogidos a Alimentos de Valladolid divididos en 8 grandes secciones: vinos y bebidas, panadería y repostería, quesos y otros lácteos, carne, embutidos, miel, verduras y hortalizas y alimentación general. Dentro de cada apartado se encuentran todos los productos de manera individual, con una pequeña descripción, el nombre la empresa productora, si pertenece a alguna figura de calidad y los premios que haya podido obtener.

En el apartado empresas, aparece en primer lugar un buscador para seleccionar el tipo de empresa (productores, comercio y hostelería), o de sector al que dirigirse, divididos en 16 subsectores diferentes. Cada empresa cuenta con una ficha en la que se muestra una breve historia de la empresa, su razón social, la dirección, la persona de contacto junto con el teléfono y el correo electrónico, la página web de la compañía, el sector productivo, el año de inclusión en la marca, las figuras de calidad a las que pertenece y los productos autorizados dentro de Alimentos de Valladolid.

Pablo Calleja Zamora y Honorato Calleja González posan con las botellas de Jaramiel y Honorato, vinos de su bodega de Amusquillo adherida a esta marca.

davPablo Calleja Zamora y Honorato Calleja González posan con las botellas de Jaramiel y Honorato, vinos de su bodega de Amusquillo adherida a esta marca.

Por último, el apartado de noticias y eventos recoge las últimas informaciones publicadas sobre Alimentos de Valladolid, así como una agenda de las actividades de promoción previstas. Además, se reserva un espacio a las empresas asociadas para promoción de sus propias actividades.

El papel de la Escuela de Cocina

Las últimas incorporaciones a la marca ‘Alimentos de Valladolid. A gusto de todos’ han sido los productores Villacitti, de Santervás de Campos; Alicar, de Villabrágima; Dulces Artesanos Pedepa, de Santovenia de Pisuerga; Compañía de Jesús Provincia de Castilla, de Valladolid; Ébano Viñedos y Bodegas, de Castrillo de Duero; Olivar del Valle, de Renedo; Elías Mora, de San Román de Hornija y Arturo Pérez, de Traspinedo.

También han recibido el visto bueno los primeros seis establecimientos comerciales que se incorporan a la marca: la célebre repostera de ‘La Giralda de Castilla’, Ángeles Leonardo, de Matapozuelos; Charcutería Félix, de Medina de Rioseco; los tres establecimientos de Pantaleón Muñoz, en Valladolid y la Carnicería Felipe González, también de Valladolid.

Además de estas últimas incorporaciones, la Comisión ha admitido nuevos productos de empresas que ya formaban parte de Alimentos de Valladolid. Es el caso de las empresas Sin Alcohol, El Abad Borracho, Quesería Artesana Mucientes, Carmen Blanco Cendón, Hijos de Eulalio Escarda, Vicente Sanz Rodilana, Hijos de Alberto Gutiérrez, Carne T. Marcos y Rodríguez Sanzo, que ya tenían autorizados un total de 22 productos y que incorporan 66 referencias nuevas.

En la promoción de la marca Alimentos de Valladolid juega un importante papel la Escuela Internacional de Cocina, mediante acciones en colaboración con la Cámara de Comercio e Industria de Valladolid. Por esa escuela ya han pasado más de 10.000 alumnos, con una formación “muy valorada por los empresarios de restauración”, según fuentes de la institución cameral.

Todos los alumnos de los ciclos de Jefe de cocina, Ayudante de cocina y Ayudante de pastelería encuentran trabajo tras estos cursos superiores. El uso de Alimentos de Valladolid “es clave en el programa formativo que se imparte y lo seguirá siendo durante muchos años”, aseguraron recientemente las mismas fuentes.

Bodegas señeras como Matarromera, Hijos de Félix Salas, Ribón o Diez Siglos forman parte de ‘Alimentos de Valladolid’, así como fábricas queseras como Hermanos Gamazo, Cantagrullas, Montequesos o establecimientos reposteros como Dulces Galicia o Mantecados Molpeceres. Todos forman parte de la lista de productores adheridos.

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Periodista especializado en información agraria. #Agricultura, #Ganadería y pizcas de social media. @enripalomo en Twitter. Narrando desde @EmpresaAgraria

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