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Entrevista a Juan Luis García, Director de Marketing de Grupo Bornos

“Siempre nos hemos caracterizado por la innovación”

 

¿Quiénes son los actuales propietarios y gestores de Grupo Bornos Bodegas & Viñedos?

El Grupo Multimedios, es grupo comunicación de México que tiene intereses en diferentes sectores.

 Este grupo empresarial, ¿en qué Denominaciones de Origen del territorio español tiene bodegas?. ¿Nos podría puedes mencionar la D.O., el nombre de la bodega y algún vino representativo?

El Grupo Bornos Bodegas & Viñedos tiene actualmente 7 Bodegas con presencia en 6 zonas vinícolas:

Palacio de Bornos (DO Rueda): Palacio de Bornos Verdejo.

Bodegas Lleiroso (DO Ribera del Duero): Lleiroso Crianza.

Dominio de Bornos (DO Ribera del Duero): Dominio de Bornos Roble.

Señorío de Sarría (DO Navarra). Señorío de Sarría Rosado.

Martínez Corta (DOC Rioja): Martínez Corta Crianza.

Orot (DO Toro): Orot Crianza.

Guelbenzu (VT Ribera del Queiles): Guelbenzu Evo.

Centrándonos en la D.O. Rueda, ustedes tienen una superficie importante de viñedos propios. ¿Cómo se presentó la primavera agronómicamente para las viñas (humedad en el suelo, sanidad vegetal…etc.)?

Tenemos 308 hectáreas de viñedo propio en las localidades de Rueda, Pollos y La Seca. La lluviosa primavera que estamos teniendo es el mayor regalo para la correcta brotación de la viña. En relación a la sanidad, es buena, aunque como siempre habrá que ir controlando preventivamente la aparición del alguna plaga o enfermedad. Además, tendremos que estar especialmente atentos a la posibilidad de alguna tormenta o helada tardía, tan habituales en esta zona.

 ¿Con qué variedades de uva elaboran sus vinos en la Bodega de RUEDA?

Verdejo y Sauvignon Blanc.

 La crisis de COVID-19 ha impactado de lleno en la comercialización de los vinos embotellados y con D.O. ¿Tras el cierre del canal HORECA, cómo repercutió en las ventas de su marca?. ¿ Y a las exportaciones?

Están teniendo un impacto muy acusado, ya que para nosotros el canal de hostelería supone un importante porcentaje de nuestras ventas. En Exportación la situación es desigual según los mercados, pero también está afectando.

 Cuando nos enfrentamos a periodos de crisis, existe el riesgo de que se rompa la cadena de cobros. El restaurante pide aplazamiento al distribuidor, este a la bodega etc. ¿Esta tensión de tesorería, cree usted que la pueden aguantar todas las bodegas?.

Depende mucho de cuánto se alargue esta situación y cuándo puedan volver a reactivarse las ventas en el canal de hostelería, canal muy importante para la práctica totalidad de las Bodegas. Si la situación se alarga durante varios meses, las Bodegas que tengan una situación financiera más sólida y que tengan además otros canales de venta alternativos, como venta directa online o venta en el canal de Alimentación, son las que mejor aguantarán.

Queremos desarrollar más nuestra presencia en mercados como EEUU y China

 Ante esta coyuntura las bodegas están apostado fuerte por la venta Online. ¿Qué nos puede decir de este canal de venta en su bodega  durante este mes y medio de Estado de Alarma?.

Afortunadamente nosotros ya teníamos este canal operativo y funcionando desde hace ya 5 años (clubbornos.com), con que hemos podido reaccionar rápidamente en este sentido. En las últimas semanas hemos notado un incremento muy fuerte en las ventas en este canal.

 Los españoles somos bebedores sociales. ¿Usted cree que la venta de vino Online se mantendrá después del levantamiento del Estado de Alarma?.

Parte del incremento sí se mantendrá, ya que la gente habrá experimentado una nueva forma de compra y a muchos de ellos les habrá gustado.

 ¿Qué mercados exteriores están trabajando en la actualidad y donde tienen puesta la mirada en un futuro?.

Actualmente nuestros vinos se venden en más de 25 países del mundo siendo Reino Unido, Holanda, Alemania, México, etc… algunos de nuestros principales mercados.

A futuro queremos desarrollar más nuestra presencia en mercados como EEUU y China, donde ya estamos presentes, pero aún tenemos un importante potencial de crecimiento y desarrollo.

 El futuro del mercado del vino pasa por la innovación y la diferenciación. ¿Que opinión le merece la apuesta por incorporar más variedades de uva, que doten a los vinos de una menor uniformidad?.  El siguiente paso a la fermentación en barrica, de los vinos blancos, pasaría por la exploración de los vinos blancos de guarda. ¿Cuál es su opinión?

Los vinos blancos con madera o crianza sobre lías tienen un mercado mucho menor que los vinos jóvenes, ya que la mayor parte del mercado busca juventud y frescura en este tipo de vinos. Pero es un nicho de mercado muy interesante, ya que aporta complejidad a la categoría de blancos, además de abrir el consumo de vinos blancos a otros momentos de consumo diferentes.

¿Qué argumento pondría encima de la mesa, para convencer a nuestros lectores, a la hora de poner un vino PALACIO DE BORNOS encima de su mesa?

Somos una Bodega con más de 40 años de historia (fundada en 1976) y que desde siempre se ha caracterizado por la innovación, tanto a nivel de elaboración de vinos, como a nivel de viticultura (primeros en elaborar espumosos D.O. Rueda, de los primeros en introducir la variedad Sauvignon Blanc, primeros en trabajar con plantaciones de viñedo en espaldera…). Además, disponemos de una muy amplia gama de vinos blancos Palacio de Bornos, para adaptarnos a los diferentes segmentos de mercado y gustos de los consumidores (Verdejo, Sauvignon Blanc, Fermentado en barrica, Frizzante, Espumosos, con Crianza sobre lías, Fermentado en barrica…)

¿Qué petición les haría a las Administraciones públicas, para que apoyen el consumo de vino dentro del estado español?

Un plan de acciones específico de ayudas a la Hostelería, que es uno de los sectores que más va a sufrir con esta crisis y que más tarde va a poder salir de la situación actual.

Bodega Palacio de Bornos Rueda

Bodega Palacio de Bornos Rueda

 

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