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Entrevista a Jose María García, director comercial de Aceites del Sur Coosur

“Este año nos moveremos sobre unas 700.000 hectáreas de girasol en toda España”

 

¿Cómo va a ser la siembra de girasol esta campaña en España?

No va a haber ningún problema de cara a la siembra de girasol, el agricultor está realizando su labor con normalidad a pesar de la crisis del Covid-19. Andalucía ha terminado de sembrar con normalidad y ahora faltan las dos castillas y el resto de España.

Para estas zonas la semilla ya se ha repartido o se está terminado de repartir. En cuanto levante algo el tiempo empezarán las siembras de manera generalizada. Este año nos moveremos en unas cifras parecidas a las del año pasado, unas 700.000 hectáreas en total en España.

En Andalucía se han sembrado entre 200.000 y 220.000 hectáreas en buenas condiciones. En Castilla y León, se rondará las 270/290.000 hectáreas de girasol, un porcentaje muy parecido al anterior año.

¿Cómo se presenta los precios esta campaña?

Los precios estarán en unos niveles parecidos a la campaña anterior, pero al final, serán los mercados internacionales de los aceites y la calidad de la semilla la que los marquen.  Esta campaña pasada ha tenido como tres fases, la primera en precios al agricultor entorno a 300 € en el girasol linoleico, la segunda hubo una subida muy importante entorno a un 20%, como consecuencia de la subida del petróleo y la subida del resto de los aceites de semilla, colza, soja, palma y después hemos tenido una bajada como consecuencia del corona virus, que nos ha traído una bajada brutal en el consumo de petróleo y biodiesel con el estado de alarma y como consecuencia una bajada extraordinaria en la demanda de aceites.

En estos momentos los niveles están un poco por encima del comienzo de campaña en linoleicos, en altos oleicos estaríamos por debajo de los comienzos de campaña.

Jose María García director comercial de Aceites del Sur Coosur

Jose María García director comercial de Aceites del Sur Coosur.

¿En cuanto a la venta, qué aconsejaría de cara a este año?

Lo más sensato son realizar varias ventas a lo largo del año para obtener un buen precio medio que recoja subidas y bajadas. El año pasado tuvimos un poco de todo.

¿Cree que esta campaña habrá “sorpasso” entre el girasol alto oleico y el linoleico como apuntan algunos expertos?

Creo que nos moveremos entre un 60% de convencional y un 40% de alto oleico. Hay gente que piensa que habrá un cambio y se sembrará más porcentaje de alto oleico que convencional, pero yo no lo creo. Si que es verdad que los porcentajes y la tendencia hacen que se vayan igualando cada vez más. En campañas anteriores la diferencia entre el girasol convencional y el alto oleico era bastante, un 75% para las variedades linoleicas y un 25% para las alto oleicas, pero ahora esas diferencias cada vez son menores.

Hay que tener en cuenta que la prima por alto oleico en esta campaña ha sido de 100 euros, eso ha supuesto un mayor interés en el agricultor de siembras de Alto Oleico a nivel nacional, esto junto con mayores siembras en Europa, me hacen pensar que las primas este año no llegaran a los niveles que hemos tenido esta campaña pasada.

¿Qué consecuencias puede tener para el girasol la crisis del Covid-19?

Cómo apuntábamos antes, la caída del precio del petróleo repercute directamente en un menor consumo de biocombustibles y por lo tanto, una menor demanda de aceites, colza, palma, girasol y soja esto ha repercutido en los precios que han caído, habrá que esperar a ver la evolución de esta crisis y de los mercados. Esperemos que de cara a la cosecha este problema este solucionado y por consiguiente se haya normalizado todo este asunto.

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